In der Früh muss es oft schnell gehen, trotzdem muss das nicht heißen dass auf ein gutes Frühstück verzichtet werden muss. Deshalb haben wir hier 7 kreative Frühstücksideen aufgelistet um Ihren Morgen zu einem Sprungbrett für den Rest des Tages zu machen.
Wer wissen will ob sein Frühstück wirklich gesund ist, kann seine Gewohnheiten mit diesem medizinischen Blog abgleichen.
1. Tomaten-Mozarella Brot
Ein gutes Brot, Tomaten und Mozzarella zurechtgeschnitten und nach Geschmack belegt. Kaltgepresstes Olivenöl, Basilikum und ein süßer Essig runden das ganze ab.
2. Himbeer-Joghurt Smoothie
Beeren(150g), Johurt(500ml) und Zucker(20g- 100g, je nach Geschmack)in den Mixer, nach 30 Sekunden hat man einen Einfachen, himmlisch schmeckenden Joghurt-Drink. Natürlich können auch andere Obstsorten benutzt werden, z.B. Erdbeeren, Blaubeeren, Pfirsich oder Banane. Ersatzweise kann auch griechischer Joghurt verwendet werden, falls man es gern cremiger hat.
3. Avocadobrot mit Ei
Die Avocado mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft zerstampfen und auf dem Brot verstreichen. Das Ei kann natürlich auch als normales Spiegelei serviert werden, auch ein Belag aus Rührei ist in manchen Kreisen sehr beliebt.
4. Äpfel mit Erdnussbutter
Die bestrichenen Apfelscheiben können beispielsweise noch mit Nüssen, Haferflocken oder Bananen garniert werden.
5. Selbstgemachter Müsli-Mix
Die Zusammenstellung kann frei nach geschmacklichen Vorlieben oder Diätvorgaben erfolgen. Cornflakes, Haferflocken, Granola, Leinsamen, Chiasamen, alle Nusssorten, frische und gefrorene Früchte, usw sind üblicherweise die Grundzutaten.
6. Frühstücks-Burito
Tomaten, Käse, Schinken, Gurken und eine tolle Soße z.B. Joghurt-Honig-Senf in einem Wrap verpackt machen ein schnelles und gesundes Frühstück, das auch to-go im Auto genossen werden kann.
7. Rührei mit Tomaten
Zum Abschluss ein starker Klassiker. Die Zubereitung ist der Schlüssel zu einem guten Rührei. Die mit Salz geschlagenen Eier in eine Pfanne auf niedriger Hitze geben und unter ständigem rühren bis zum gewünschten Garpunkt bringen, zum Abschluss mit einen Schuss Sahne unterrühren. Wer es deftig mag kann das ganze natürlich um etwas Speck oder ein Würstchen erweitern.
Allgemein gilt: Ernährung sollte ausgewogen sein. Eiweiß ist ein wichtiger Bestandteil davon.
